Шоколад Callebaut темный 811 54.5% уп 2,5кг

Шоколад Callebaut темный 811 54.5% уп 2,5кг

Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Темный шоколад хорошо сочетается с портвейном, гренадином, лакрицей, мятой, укропом, кардамоном, оливковым маслом и орехом макадамии. Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого 

Применение: Изготовление ганашей, начинок, отливка фигурок, глазирование, декор, шоколадные бисквиты, муссы, крема.

В нашем магазине вы можете купить Купить темный шоколад callebaut 811 54.5% уп 2,5кг с доставкой до дверей, пункта выдачи или на условиях самовывоза.