Шоколад Callebaut темный 811, 54.5% какао уп 0,5 кг
Шоколад Callebaut темный 811, 54.5% какао уп 0,5 кг
Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Темный шоколад хорошо сочетается с портвейном, гренадином, лакрицей, мятой, укропом, кардамоном, оливковым маслом и орехом макадамии. Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого
Применение: Изготовление ганашей, начинок,отливка фигурок,глазирование,декор,шоколадные бисквиты, муссы, крема.
В нашем магазине вы можете купить темный шоколад callebaut 811, 54.5% какао уп 0,5 кг - это один из лучших кондитерских шоколадов по самым выгодным ценам. В наличии также молочный и белый шоколад.
