Назад
Назад
Каталог товаров
 
 
0
0
РАСПРОДАЖА
Вафельная крошка Paillete Feuilletine, Barry Callebaut
Фасовка
0,50 гр
Все параметры
Все параметры
Sale
2300 руб.
Количество:
Сравнить
Глазурь Sicao, высочайшее бельгийское качество
Фасовка
0,50 гр
Все параметры
Все параметры
Sale
800 руб.
Количество:
Сравнить
Пюре от Российского производителя. Широкая линейка вкусов, уникальные технологии производства, доступная цена делают продукцию от компании "Агробар" такой популярной.
Продукт доставляется только по Санкт-Петербургу, соблюдая нормы перевозки для замороженных продуктов.  В регионы доставка не осуществляется.
Фасовка
0,50 гр
Все параметры
Все параметры
Sale
390 руб.
Количество:
Сравнить
Посмотреть все
-15%
Скидки на Шоколад Callebaut
К товару
Главная Суперфуды Клубника сублимированная цельные ягоды уп 50 гр

Клубника сублимированная

New
850 руб.
Количество:
Артикул: нет
Не только ярким ароматом, но и отменным вкусом обладают ягоды клубники. Сохранить этот продукт максимально долго позволяет современная технология сублимации. Оптимальный продукт для десертов, вне сезона ягоды, с длительным сроком хранения.
Фасовка
0,50 гр
Все параметры
Сравнить
Поделиться

Клубника сублимированная  уп 50 гр 

Не только ярким ароматом, но и отменным вкусом обладают ягоды клубники. Сохранить этот продукт максимально долго позволяет современная технология сублимации.

В чем суть сублимации клубники ?

На начальном этапе ягоды клубники хорошо моют и сушат. После этого они помещаются в морозильную камеру, где температура может достигать −80 градусов и даже ниже. Непосредственно процесс сублимации происходит в вакуумной камере, в которую помещаются подготовленные плоды. В процессе происходит испарение всей замороженной воды. Это позволяет сохранить не только структурную целостность клубники, но и все полезные вещества, витамины, вкус и аромат. Такие ягоды могут продаваться целыми или измельченными в порошок.
Главным условием сублимации является правильный выбор сырья. Ягоды должны быть качественными, спелыми и обладать отменными вкусовыми качествами. Такой продукт будет безопасным даже для самых детей.  


Основные преимущества сублимированных ягод
К числу главных преимуществ сублимированных ягод, относятся:

  • Доступная цена. Такой продукт является высококонцентрированным и, как результат, более экономным;
  • Чтобы придать вкус и аромат блюду требуется минимум ягод;
  • Длительный срок хранение (в отличие от свежих ягод);
  • Процесс заморозки исключает появление грибков и микроорганизмов;
  • Отсутствие усилителей, ароматизаторов, консервантов и красителей;
  • Полностью сохраняется структура ягод, их цвет и полезные свойства. 

Где применяется сублимированная клубника?

Спектр применения такого продукта очень широкий.

  • В первую очередь речь идет о кондитерской сфере, где клубника используется для приготовления тортов, чизкейков, конфет и других вкусностей. Невероятно вкусное лакомство получается, если опустить целые ягоды в растопленный шоколад. 
  • Слайсы клубники могут стать красивым и оригинальным украшением разных блюд (не только десертов). В свою очередь порошок из сублимированной клубники может использоваться в качестве натурального пищевого красителя, например, для зефира или суфле. Прекрасным решением станет добавление замороженных ягод в творог, молочные каши, йогурт, кефир, мороженное и т.д. 
  • На сегодняшний день сублимация является лучшей возможность сохранить ягоды и все содержащие в них полезные вещества на длительный срок. 
     

В интернет-магазине Шокобоб вы можете купить клубнику сублимированную на самых выгодных условиях с доставкой "до дверей" или на условиях самовывоза. Мы гарантируем высокое качество продукции, наличие сертификатов и свежие сроки годности. 

Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Задать вопрос в WhatsApp Задать вопрос в WhatsApp