Назад
Назад
Каталог товаров
 
 
0
0
РАСПРОДАЖА
Вафельная крошка Paillete Feuilletine, Barry Callebaut
Фасовка
Коробка 600 гр.
Состав
100% натуральное какао-масло
Все параметры
Все параметры
New
Sale
2999 руб.
2777 руб.
Количество:
Сравнить
Вафельная крошка Paillete Feuilletine, Barry Callebaut
Фасовка
Коробка 600 гр.
Состав
100% натуральное какао-масло
Все параметры
Все параметры
Sale
630 руб.
595 руб.
Количество:
Сравнить
Пюре от Российского производителя. Широкая линейка вкусов, уникальные технологии производства, доступная цена делают продукцию от компании "Агробар" такой популярной.
Фасовка
Коробка 600 гр.
Состав
100% натуральное какао-масло
Все параметры
Все параметры
Sale
686 руб.
490 руб.
Количество:
Сравнить
Посмотреть все
-15%
Скидки на Шоколад Callebaut
К товару
Главная Какао-продукты Масло какао Какао-масло в порошке Mycryo, Callebaut, Бельгия, 600 г

Какао-масло в порошке Mycryo, Callebaut, Бельгия, 600 г

New
1790 руб.
Количество:
Артикул: нет
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка
Фасовка
Коробка 600 гр.
Состав
100% натуральное какао-масло
Все параметры
Сравнить
Поделиться

Mycryo - 100% натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1% Mycryo (на каждые 100гр.), добавленный к растопленному шоколаду, отделяет необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Для темперирования: расплавить шоколад до температуры 45˚С, опустить температуру до 34˚C, ввести какао-масло BARRY CALLEBAUT MYCRYO в количестве 1% от веса шоколада ( на 100 г шоколада 1г какао-масла) и при постоянном помешивании довести температуру до рабочей. 

Условия хранения : продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от солнечных лучей, при температуре от 12 °C до 20 °C

В нашем магазине можно купить какао масло натуральное европейского качества с наличия или под заказ с доставкой до дверей, пункта выдачи или на условиях самовывоза.

 

Энергетическая ценность
900 ккал
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Задать вопрос в WhatsApp Задать вопрос в WhatsApp